100% אבקת אובה טהורה
משלוחים לכל הארץ
Life looks better in purple
ללא תוספת סוכר
יאם סגול מהפיליפינים
נעים להכיר, אובה
ALATA נולדה מתוך רצון להכיר לקהל הישראלי את האובה, היאם הסגול שמככב במטבח הפיליפיני כבר דורות. חומר גלם ייחודי שמחבר בין טעם עדין, גוון טבעי והמון אפשרויות ליצירה במטבח.
אובה היא יאם סגול המזוהה עם התרבות הקולינרית של הפיליפינים ומשמש להכנת משקאות, קינוחים, גלידות, מאפים ומנות נוספות.
לאחר הטחינה היא הופכת לאבקה טהורה ונוחה לשימוש, שאפשר לשלב בקלות במתכונים חמים וקרים. מלאטה ופנקייקים ועד עוגות, גלידות וקוקטיילים, האובה מאפשרת לקחת מתכונים מוכרים לכיוון חדש, מסקרן וטעים.
רצינו להפוך את האובה לנגישה ופשוטה לשימוש גם בישראל. לאופים ביתיים, למשפחות, לחובבי קולינריה ולמטבחים מקצועיים שמחפשים חומר גלם שעוד לא רואים בכל מקום.
לכן יצרנו שלוש אריזות שמתאימות לצרכים שונים: להתנסות ראשונה, לשימוש ביתי שוטף ולעבודה מקצועית בעסקים.
הגוון הסגול הטבעי הוא הדבר הראשון שמושך את העין, אבל האובה מציעה הרבה מעבר למראה. הטעם העדין שלה מאפשר לשלב אותה במגוון רחב של מתכונים, בלי להשתלט עליהם ועם מספיק נוכחות כדי להפוך כל הכנה לחוויה מיוחדת.
השם ALATA מתחבר לשמה הבוטני של האובה, Dioscorea alata. הפיניקס שמלווה את שפת המותג מסמל עבורנו התחדשות, יצירתיות והיכולת ליצור משהו חדש מתוך חומר גלם אחד.
אבל בלב המותג נמצא תמיד האוכל: הטעם, החוויה והסקרנות לגלות מה עוד אפשר להכין
במשקה של הבוקר, בפנקייק של שבת, בקינוח לאירוח או במנה החדשה בתפריט. ALATA מזמינה אתכם לגלות חומר גלם חדש ולתת ליצירתיות להוביל.
